Ensalada de arroz con atún y verduras

Ensalada de arroz con atún y verduras

Esta ensalada de arroz se prepara con atún y verduras y va de maravilla con comidas a la plancha y se puede complementar con muchos otros ingredientes.

Ingredientes para 4 porciones

7	ordenador personal	tomates cóctel
2	ordenador personal	Dientes de ajo
3	el	aceitunas (negras)
5	GRAMO	sal (cocinar arroz)
200	GRAMO	arroz seco
600	ml	agua (hervir arroz)
1	puede	atún blanco con aceite
1	ordenador personal	Cebolla
Ingredientes para aderezo para ensaladas
3	cucharadita	Aromat o 2 cucharaditas de sal
200	ml	vinagre de hierbas
1	Federación	perejil
1	cucharadita	pimienta negra
150	ml	aceite de colza
1	el	mostaza suave

Preparación de ensalada de arroz con atún y verduras

Para esta sustanciosa ensalada de arroz , pela y pica finamente la cebolla y el ajo. Los tomates cóctel se lavan, se cortan en cuartos y se reservan.

Lava el perejil, arranca las hojas de los tallos y pícalo finamente (reserva algunas hojas para decorar). Escurrir bien las aceitunas en el escurridor.

Poner el atún en un bol grande y mezclar con las verduras mencionadas anteriormente (cebolla, ajo, tomate) y las aceitunas.

Luego cubra el arroz con agua caliente con sal y cocine a fuego medio durante unos 17 minutos hasta que esté al dente. Luego ponga el arroz en un recipiente para escurrir y deje que se enfríe hasta que esté tibio.

Coloque todos los ingredientes de la salsa en un tazón grande y mezcle bien. Agregue el arroz tibio al tazón. Agregue las verduras restantes, mezcle y deje reposar durante unos 30 minutos.

La ensalada de arroz también se puede mantener fresca y espolvorear con perejil fresco antes de servir.

Consejos de recetas

Agregue otros ingredientes como maíz dulce, frijoles o mayonesa si lo desea. ¡ Una ensalada de arroz va muy bien con una comida a la parrilla!